Cukiernik

Praca cukiernika polega przede wszystkim na produkcji wszelkiego rodzaju ciast, ciastek, tortów, deserów, cukierków, pieczywa cukierniczego, lodów i elementów dekoracyjnych, które poza walorami smakowymi powinny również posiadać walory wizualne. Cukiernik dba o swoje miejsce pracy oraz materiały z jakimi pracuje. Do jego obowiązków należy nadzór nad zaopatrzenie miejsca pracy we wszystkie niezbędne produkty, wybór najlepszych jakościowo składników, dbanie o urządzenia i narzędzia swojej pracy. 

W naszej szkole nauczymy Cię:
  • wytwarzania wyrobów cukierniczych (ciasta, torty, wyroby czekoladowe, lody, cukierki, pieczywo cukiernicze, chałwa, sezamki)
  • projektować i wykonywać dekoracje wyrobów cukierniczych
  • obsługiwać maszyny stosowane w produkcji wyrobów cukierniczych

 

Przygotujemy Cię do zdobycia kwalifikacji w zawodzie:

T.4 produkcja wyrobów cukierniczych
Gdzie możesz szukać pracy:

Ciastkarniach

Cukierniach

Zakładach przemysłu cukierniczego

Prowadzić własną działalność gospodarczą

 

Szkoła współpracuje z Zakładem Cukierniczym - Wawel

Praktyki w Londynie









Back to top